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在法國餐廳如何點(diǎn)餐(二)?

掌握這些知識(shí),攻克TestDaF5級(jí)

來源:網(wǎng)絡(luò) 2019-08-02 07:54 編輯: 歐風(fēng)小編01 289

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摘要: 今天小編就來跟大家分享一下法國餐廳如何點(diǎn)餐?希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭?有興趣的一起來看看吧!

  今天小編就來跟大家分享一下法國餐廳如何點(diǎn)餐?希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭?有興趣的一起來看看吧!


在法國餐廳如何點(diǎn)餐(二)?


  主 菜

  Viande這個(gè)單詞在法語里面是肉的統(tǒng)稱,如果不清楚這道菜是葷還是素菜,拿出手機(jī)找出這篇文章,指著這個(gè)單詞問服務(wù)生YES OR NO 就簡(jiǎn)單明了~

  牛肉:Boeuf、SteakEntrec?te

  小牛肉:Veau

  羔羊:Agneau

  鴨肉:Canard

  鵪鶉:Caille

  雌火雞肉:Dinde

  豬肉:PorcCochonLardon

  雞肉:Poulet

  火腿:Jambon

  羊腿:Gigot

  松露:Truffe

  點(diǎn)主餐的時(shí)候,如果是牛肉服務(wù)員一般會(huì)問你幾分熟。以小編的經(jīng)驗(yàn),這里完全用手比劃也能比劃明白,當(dāng)然寫下數(shù)字:7/10,就更清楚了!

  牛肉的成熟程度一般分為:

  全熟 Bien cuit

  8成熟 A point

  3成熟 Saignant

  1成熟 Bleu

  在法國餐廳如何點(diǎn)餐?以上就是小編今日要和大家分享的在法國餐廳點(diǎn)餐的小方法,希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭?更多精彩詳細(xì)資訊請(qǐng)關(guān)注歐風(fēng)在線培訓(xùn)中心!

 

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