西班牙飲食習(xí)慣詳解

用餐時(shí)間

西班牙的進(jìn)餐時(shí)間與我國(guó)的進(jìn)餐時(shí)間對(duì)比有非常大差別。吃飯時(shí)間一般在7：00-8：00中間，關(guān)鍵以水果汁、現(xiàn)磨咖啡、曲奇餅干、中式點(diǎn)心等為主導(dǎo)。午飯時(shí)間一般在13：00—15：30 中間，餐前一般喝些餐前酒，佐以堅(jiān)果、香腸、乳酪、馬鈴薯蛋餅、炸小魚(yú)等，午飯頭盤(pán)一般為蔬菜水果或湯菜，主餐為魚(yú)或肉，甜品以后，西班牙人有在餐后吸雪茄煙和喝飯后酒的習(xí)慣。晚飯時(shí)間一般在20：30—23：00中間，有的餐館21：00才對(duì)外開(kāi)放運(yùn)營(yíng)。晚飯與午飯對(duì)比要口味淡一些，但也十分豐厚。除此之外，一些西班牙人在 10：30-11：00中間與在18：00上下有吃小點(diǎn)心的習(xí)慣。

用餐場(chǎng)地

在西班牙，用餐的地區(qū)許多 ，除餐館之外，也有很多的小酒吧、咖啡廳、酒巴、快餐廳(如肯德基麥當(dāng)勞、肯德雞等)等。一般，絕大多數(shù)西班牙用餐場(chǎng)地均能夠出示套餐內(nèi)容，并且價(jià)錢(qián)較為劃算。

西班牙飯菜

西班牙人是**注重飲食搭配的中華民族之一。西班牙飯菜類(lèi)型豐富多彩，作法獨(dú)特，絕大部分到西班牙旅游的*人均能接納西班牙飯菜。西班牙出產(chǎn)蔬菜水果、新鮮水果、海鮮產(chǎn)品及牛肉、羊肉，并且品質(zhì)頂層。到西班牙餐館用餐，何不點(diǎn)一些本地的土特產(chǎn)，如海魚(yú)有哪些、海產(chǎn)品、羊肉串、烤羊排、碳烤羊腿、烤牛排、燒牛尾巴、西班牙海鮮飯等。自然，一定別忘記在點(diǎn)主餐首先幾個(gè)正宗的本地特色小吃：香腸、乳酪、臘腸、馬鈴薯蛋餅、炸小魚(yú)、炸魷魚(yú)圈等。吃西班牙美餐時(shí)，自然免不了西班牙產(chǎn)的紅酒，如干紅酒、白葡萄酒、雪利酒、白蘭地酒及用新鮮水果釀造的飯后酒。

用餐花費(fèi)

在西班牙酒巴或咖啡廳喝一杯葡萄酒、一杯飲品或一杯咖啡的價(jià)錢(qián)約為約1.5-5歐元不一。在中低端咖啡廳或夜店吃一份早飯(含現(xiàn)磨咖啡、面包、水果汁)約需2-5歐元，在中低端餐館吃一份套餐內(nèi)容(含頭家常小菜或湯、主餐、甜品、飲品或紅酒、面包等)的價(jià)錢(qián)約為6-10歐元，在快餐廳(如肯德基麥當(dāng)勞、肯德雞、漢包王、麥當(dāng)勞等)吃一份中式快餐的價(jià)錢(qián)約為5-10歐元。假如在餐館點(diǎn)餐用餐，價(jià)錢(qián)將依據(jù)餐館級(jí)別及所點(diǎn)飯菜而定。在中等餐館，均值一個(gè)人花銷(xiāo)約為20-40歐元;在高端餐館，均值一個(gè)人的花銷(xiāo)一般為40-100英鎊。

用餐禮儀知識(shí)

假如在酒宴場(chǎng)所出現(xiàn)失儀或出現(xiàn)意外，會(huì)被另一方當(dāng)作沒(méi)有修養(yǎng)，通常會(huì)危害將來(lái)的協(xié)作。因而，用餐禮儀知識(shí)是十分關(guān)鍵的。*先，要遵從主人家分配桌次和坐位。假如鄰座是女性，一定要幫助另一方先就座，盡量與同學(xué)的人(尤其是鄰座)溝通交流。在西班牙，絕大多數(shù)健脾開(kāi)胃特色小吃或頭盤(pán)菜(如香腸、乳酪、蝦等)均可立即拿手?jǐn)z食。在吃牛排時(shí)，很有可能會(huì)出現(xiàn)不知道怎樣服用飯菜的狀況，謹(jǐn)記別著急，能夠先等西班牙人剛開(kāi)始用餐，隨后效仿另一方就可以。如碰到弄翻酒類(lèi)或別的出現(xiàn)意外狀況，一定別著急，服務(wù)生會(huì)協(xié)助你解決，但是向上下兩側(cè)的人談起“抱歉”。喝粥時(shí)一定不必出聲;嘴中有食材時(shí)，不要說(shuō)話(huà);剃牙時(shí)，拿手或餐布遮口。酒宴完畢時(shí)，一定別忘記向主人家表示感激。

赴約時(shí)間

假如在餐館酒宴外商，一定要在于顧客抵達(dá)餐館。假如外商邀約我國(guó)工作人員到家里或餐館用餐，提議晚到5-十分鐘，謹(jǐn)記一定不必提早抵達(dá)。

祝酒

西班牙人在用餐期內(nèi)有端酒的習(xí)慣，特別是在宣布的宴席上主位彼此也要*祝酒辭。在宴席上，主人家或顧客致祝酒辭時(shí)，別人一定要肅靜。西班牙人在飯桌上一般不喝酒，因而一定不必將*喝酒的習(xí)慣送到海外。端酒時(shí)，一般說(shuō)“干杯”(西班牙語(yǔ) 為“Salud”)，碰一下高腳杯并代表性地喝一點(diǎn)。喝葡萄酒時(shí)，要漸漸地喝，盡可能不必一飲而盡。