西班牙語(yǔ)詞匯——美食詞匯冷盤類

冷盤 西語(yǔ)*的大家菜 大眾美食

白切雞

Pollo cocido con agua

百葉窗花生

Callos de res con cacahuete

鹵排骨

Carne porcina asada y condimentada a la guangdongnesa

陳皮大蝦

Langostino preparado con corteza de naranja

陳皮牛肉

Carne de res preparada con corteza de naranja

陳皮魚(yú)條

Filetes de pescado sazonado con corteza de naranja

蔥酥鯽魚(yú)

Carpa dorada cocida a fuego lento

蔥油絲瓜

Pepino sazonado con cebollino

蛋黃雞卷

Rollos de pollo con yema de huevo

蛋黃鴨卷

Rollos de pato con yema de huevo

惠州東江鹽雞

Pollo salado a la manera de Dongjiang

鴿蛋蝦托

Huevo de paloma en bandejita de camarón

廣東臘腸

Salchicha de Guangdong

蝦皮萵筍

Camarón seco y apio

辣椒油魚(yú)皮

Vejiga natatoria en salsa de chile

麻椒牛肉

Carne de res sazonada con cayutana

黃油土豆球

Bolita de patata con mantequilla