德語(yǔ)分類詞匯：葡萄酒

Traube, die, -n 紅提

Wein, der, 葡萄酒

Rebe, die, -n 葡萄藤

Keller, der, -e 酒窯(Weinkeller)

Weinstock, der, = Weinrebe 葡萄藤

Schlo , das 古城堡/古城堡

Weinbauer/Winzer, der 葡萄酒農(nóng)

Weingut, das 葡萄酒田/葡萄酒莊/葡萄莊園

Weinberg, der （山地上的）紅提種植區(qū)

Weinbaugebiet, das （受法律法規(guī)維護(hù)的特殊）紅提種植區(qū)（如Ahr, Baden, Mosel等）

Winzergenossenschaft 酒農(nóng)農(nóng)業(yè)合作社

Qualit tswein 高品質(zhì)葡萄酒

Qualit tswein mit Pr dikat 特等高品質(zhì)葡萄酒

Classic經(jīng)典

Selection 珍選

Jahrgang 年代

Jungwein 新酒

Heurige, der 新釀的酒；售賣新釀的酒的酒樓

Alterung 特釀，熟化

Eichenfass, das, die Eichenf sser（Pl.）橡木桶

Korken, der, - 瓶塞

sü 甜

herb 味酸

Anreichern 增甜，萃取

chsle 純天然糖分成分

Trocken 干型，不甜，干葡萄酒

Halbtrocken 半干型，甜甜的，風(fēng)干葡萄酒

Extratrocken 特干葡萄酒

Abfüller 裝瓶者

Gutsabfüllung 紅酒莊園自身裝瓶

Erzeugerabfüllung （Gutsabfüllung）同葡萄酒經(jīng)營(yíng)者承擔(dān)裝瓶

Winzervereinigung 酒農(nóng)農(nóng)業(yè)合作社

AP Nr (AP Number) 即Amtliche Prüfungsnummer，品質(zhì)評(píng)定號(hào)

Kerner 可奈，一種葡萄品種

Silvaner 西萬(wàn)尼，一種葡萄品種

Riesling 雷司令，一種葡萄品種

Chardonnay 霞多麗，一種葡萄品種

Weisser Riesling 德國(guó)純正雷司令葡萄品種

Müller-Thurgau 斯泰格吐?tīng)柛撸环N葡萄品種

Grauburgunder 灰比諾，一種葡萄品種

Blaubrugunder/Pinot Noir/Sp tburgunder 黑比諾，一種葡萄品種

Wei burguder/Weisser Burgunder/Pinot Blanc白比諾，一種白葡萄品種

Rotwein 紅葡萄酒

Wei wein 白葡萄酒

Schaumwein 出泡葡萄酒，香檳

Bleichert/ Rosé 桃紅葡萄酒

Rotling 產(chǎn)于德國(guó)的一種桃紅葡萄酒

Wei herbst白秋葡萄酒，產(chǎn)于德國(guó)的一種紅葡萄酒

Schillerwein產(chǎn)于德國(guó)的一種桃紅葡萄酒

Sekt 氣泡酒，起泡葡萄酒

Eiswein 冰酒（冰葡萄酒）

Kabinet *好葡萄酒

Tafelwein 平時(shí)餐酒

Auslese 專指上等葡萄酒

Sp tlese 殘花葡萄酒